柳若云把切好的葱段撒进去,说:“鱼皮要煎到起皱才香,你刚才火候正好。”
傅轻舟没说话,依旧是沉默寡的人设,往她那边推了推装葱花的盘子。
一个小时后,三道菜被端上评委桌:
红组《柠檬椰香煎虾》:虾仁裹着透明的酱汁,旁边摆着柠檬片和薄荷叶,虾尾微微翘起。
蓝组《椰香蒜蓉粉丝蒸花蛤》:粉丝吸满了花蛤的汤汁,蒜蓉上淋着椰汁,还撒了点椰肉碎,香气带着清甜。
黄组《红烧海鱼》:鱼身完整,酱汁收得刚好,点缀着翠绿的葱段,看着就入味。
老渔民先尝了口煎虾,眼睛一亮:“这虾嫩!酱汁带点椰香,不腥!”
又夹了口粉丝蒸花蛤,咂咂嘴:“这个鲜!椰汁把蒜蓉的冲味中和了,配粉丝正好!”
最后尝了口红烧海鱼,点头道:“鱼煎得好,没碎,姜片去了腥味,下饭!”
裴垣凑过去:“那到底谁第一?”
老渔民指着三道菜,笑了:“煎虾赢在创意,蒸花蛤赢在鲜,红烧鱼赢在稳,都好!算并列第一!”
“怎么还有并列第一的?”裴垣第一个不同意了,还想来点节目效果呢!
众人一听,纷纷转头看向裴垣。
沈盈率先开口:“裴制作人,并列第一怎么不行了?三道菜各有各的好,人家都认可了,你还较什么劲?”
苏承安也在一旁帮腔:“就是,这比赛本来就是图个乐呵,大家都努力做了菜,都值得这份荣誉,你别在这里搅和。”
秦珍珍双手抱胸,挑了挑眉:“裴制作人,你要是不满意,你自己去跟老渔民说,看他会不会改主意。”
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